Món ngon Bản mời (theo mùa)

Súp Khoai Môn Cải Xanh

Món ăn đặc biệt chỉ có tại A Bản, được nấu từ sườn non, khoai môn và rau cải.

75.000 vnđ

Nộm thủ lợn gác bếp Bảo Lâm

Món ăn đặc biệt chế biến từ thủ lợn đen gác bếp ở Bảo Lâm, Cao Bằng với lá lồm, rau thơm, gia vị, …
195.000 vnđ

Salad đặc biệt của A Bản

Salad có phần “topping” đặc biệt là cá hồi được ngâm với chẩm chéo khô và xốt chẩm chéo tươi

225.000 vnđ

Lạp (Nộm bì trâu)

Món ăn truyền thống của dân tộc Thái. Được chế biến rất cầu kỳ từ bì trâu, nước măng chua, hoa chuối, rau thơm, …
195.000 vnđ

Khẩu Xén (Bánh dày Thái chiên)

65.000 vnđ

Gà H’Mong hấp muối thảo mộc

Gà H’Mong được ngâm trong nước thảo mộc, sau đó chặt miếng vừa ăn và hấp trong nồi có muối, rau dăm,…
755.000 vnđ

Bạch Tuyết

Cá tuyết xốt măng chua mắc mật
1.450.000 vnđ

Cá lăng om rượu nếp cẩm

Cá lăng tươi, chọn phần thịt ngon nhất được om tại bàn cùng xốt rượu nếp cẩm. Vị chua nhẹ của măng, thơm của rượu nếp và sần sật của củ cải chính là nét chấm phá hoàn hảo của món ăn.
645.000 vnđ

Bò Wagyu với xốt mắc mật

Món đặc biệt cần đặt trước
1.450.000 vnđ

Gà H’Mông tiềm nấm Tứ Bảo

Gà H’Mông được tiềm trong quả bí đỏ, cùng với 4 loại nấm quý
755.000 vnđ

Hồi Hương

Cá hồi Sa Pa tươi, ướp muối cùng các loại thảo mộc. Sau đó “xông khói” từ trà Shan tuyết và các loại muối, lá trà, quế, hồi, và rượu thơm đốt tại bàn
1.680.000 vnđ

Tây * Tây Bắc

Đồ gác bếp Tây Bắc ăn kèm với phô mai và quả muối chua
525.000 vnđ

Kha mu bung

Chân giò lợn tên lửa hầm với hạt dẻ, đậu đỏ
755.000 vnđ