“Bò Mật”/Indi-cow
Quả mắc mật (còn gọi là hồng bì núi) là một loại gia vị vạn năng của đồng bào Tày ở miền núi phía bắc
News
Gà H’Mong tần bí thơm – Món ngon theo mùa
Bí phấn thơm là một đặc sản nổi tiếng có ở Bắc Kạn và Cao Bằng. Với mùi hương như mùi nếp cái hoa vàng,
Hồi Hương – Món ngon đặc biệt mời khách quý thưởng thức
Sapa là nơi duy nhất tại Việt Nam có loại cá hồi vân – loại cá hồi với thịt hồng tươi, ngọt dai, ít béo.
Gà H’mông xông muối – Món ngon bài thuốc từ đồng bào
Gà H’mông là giống gà quý hiếm, có đặc điểm là thịt đen, xương đen, hàm lượng mỡ trong thịt rất ít, thịt dai chắc,
DÂNG BÁT CƠM THƠM ĐÓN MÙA TRỞ GIẤC
Hằng năm cứ độ vào tháng 5 – 6 và tháng 9 – 10 dương lịch, khi lúa ngoài đồng đã vào độ chín vàng,
LỄ HỘI GẦU TÀO – Tiếng gọi thiêng từ non ngàn
Với người Mông ở Dào San, mỗi độ xuân sang không chỉ là mùa gieo mầm cho đất mà còn là mùa hẹn của một
