“Đưa bản làng xa xuống lòng thành phố”

Chào mừng bạn

đến với A Bản

A Bản tự hào mang tới tinh thần, truyền thống và ẩm thực miền núi Việt Nam tới một không gian tuyệt vời ở Hà Nội. Những công thức chế biến được truyền tụng từ bao đời, sử dụng những nguyên liệu được gieo trồng khắp miền Bắc Việt, và được nấu nướng bởi Chef Việt trong căn bếp hiện đại nhất.

Cảm hứng văn hoá trong đường nét thiết kế tại A Bản

Tạo ra một không gian độc đáo với khoảng không rộng rãi mang theo âm hưởng núi rừng. Đồng thời khéo léo đan xen những vách ngăn từ gỗ, cây, len, sợi dệt để tạo ra những bàn ăn dễ chịu và riêng tư. A Bản mong bạn có thể tận hưởng không khí, màu sắc dân tộc trọn vẹn mà vẫn có khoảng không cho riêng mình.

A Bản chờ đón bạn!
Khám phá thêm
Món ngon Bản mời

“Khách của A Bản, không quan trọng đến từ đâu, chỉ cần đặt chân tới đây, ngồi trong không gian này, là chúng ta đã khởi động một hành trình vô cùng thú vị khám phá nền ẩm thực giàu có của các dân tộc anh em.

Trong trạm đầu của hành trình, A Bản Mountain Dew sẽ mang đến cho Khách quý những trải nghiệm ẩm thực ấn tượng của bốn dân tộc: Thái, Mường, Tày, Mông.

Mời Khách quý cùng thưởng thức!

Menu
image

Thực đơn đề xuất

  • HOA BAN

    Phù hợp cho 2 người dùng bữa
  • HOA MẬN

    Phù hợp cho 2 người dùng bữa
  • HOA LÊ

    Phù hợp cho 2 người dùng bữa
  • MƯỜNG THEN

    Phù hợp cho 4 người dùng bữa
  • TẢ PHÌN

    Phù hợp cho 4 người dùng bữa
  • TÀ XÙA

    Phù hợp cho 4 người dùng bữa
  • KHAU PHẠ

    Phù hợp cho 6 người dùng bữa
  • MÃ PÌ LÈNG

    Phù hợp cho 6 người dùng bữa
  • PHA ĐIN

    Phù hợp cho 6 người dùng bữa

HOA BAN

(2 khách)

Khai vị

Salad A Bản

Món chính

Bê sữa Mộc Châu chao
Rau xào theo mùa
Khau nhục
Xôi ngũ sắc

Tráng miệng

Thạch đen Cao Bằng và hoa quả theo mùa

Khai vị

Salad A Bản

Món chính

Bê sữa Mộc Châu chao
Rau xào theo mùa
Khau nhục
Xôi ngũ sắc

Tráng miệng

Thạch đen Cao Bằng và hoa quả theo mùa

Khai vị

Salad A Bản

Món chính

Bê sữa Mộc Châu chao
Rau xào theo mùa
Khau nhục
Xôi ngũ sắc

Tráng miệng

Thạch đen Cao Bằng và hoa quả theo mùa

HOA MẬN

(2 khách)

Khai vị

Salad A Bản

Món chính

Thịt trâu nướng mắc khén
Rau xào theo mùa
Lạp sườn gác bếp
Cơm lam chấm sốt nấm trufle

Tráng miệng

Rượu nếp hấp trứng

HOA LÊ

(2 khách)

Khai vị

Salad A Bản

Món chính

Bê sữa Mộc Châu chao
Rau xào theo mùa
Khau nhục
Xôi ngũ sắc

Tráng miệng

Thạch đen Cao Bằng và hoa quả theo mùa

MƯỜNG THEN

(2 khách)

Khai vị

Bánh dày thái chiên
Nộm da trâu

Món chính

Thịt má heo nướng mắc khén
Bê sữa Mộc Châu hấp cuốn rau rừng
Cá suối chiên
Rau theo mùa xào tỏi
Gác bếp tổng hợp
Cơm lam sốt nấm truffle
Xôi ngũ sắc
 

Tráng miệng

Hoa quả tươi theo mùa
Trà Việt Nam

TẢ PHÌN

(2 khách)

Khai vị

Salad A Bản
Gác bếp tổng hợp

Món chính

Bò Úc cuốn lá bưởi
Cá lăng gói lá nướng
Rau hấp chấm sốt mẻ
Cải mèo xào thịt treo
Khau nhục
Xôi ngũ sắc
 

Tráng miệng

Hoa quả tươi theo mùa
Trà Việt Nam

TÀ XÙA

(2 khách)

Khai vị

Salad A Bản
Gác bếp tổng hợp
 

Món chính

Bê xào rau rừng/xả ớt
Gà nướng mắc khén
Rau trong vườn hấp chấm sốt mẻ
Cá lăng gói lá nướng
Khau nhục
Xôi ngũ sắc

Tráng miệng

Thạch đen Cao Bằng và hoa quả
Trà Shan Tuyết

KHAU PHẠ

(2 khách)

Khai vị

Súp bí đỏ
Lạp sườn gác bếp
Salad A Bản
 

Món chính

Thịt trâu nướng mắc khén
Gà nướng mắc khén
Rau trong vườn hấp chấm sốt mẻ
Cá suối chiên
Lợn mán hấp
Bánh khoải sốt đậu dị
Khau nhục
Xôi ngũ sắc
 

Tráng miệng

Thạch đen Cao Bằng và hoa quả
Trà Việt Nam

MÃ PÌ LÈNG

(2 khách)

Khai vị

Súp khoai môn cải xanh
Gác bếp tổng hợp
Nộm bì trâu

Món chính

Bò úc sốt mắc mật
Cá lăng gói lá nướng
Má heo nướng mắc khén
Rau trong vườn hấp chấm sốt mẻ
Lợn mán hấp
Bánh khoải sốt đậu dị
Xôi trứng kiến/xôi trám đen
(món ăn có thể gây dị ứng)

Tráng miệng

Panacotta Mây
Trà Việt Nam

PHA ĐIN

(2 khách)

Khai vị

Súp khoai môn cải xanh
Gác bếp tổng hợp
Salad A Bản
 

Món chính

Bò úc sốt mắc mật
Bê sữa Mộc Châu xông hơi
Rau hấp chấm sốt mẻ
Cải mèo xào thịt treo
Lợn mán chao lá mắc mật
Cá lăng gói lá nướng
Bánh dày Thái xúc trứng kiến
(món ăn có thể gây dị ứng)
Khau nhục
Canh gà nấu măng chua, mắc mật
Xôi ngũ sắc
Cơm lam chấm sốt nấm truffle
 

Tráng miệng

Panacotta Mây
Trà Việt Nam

Khách hàng nói gì về A Bản?

Google Reviewer: 5/5

Là một quán ăn mà mình đến ba lần mới viết Review. Lần nào cũng rất hài lòng! Không gian quán đẹp, ấm cùng. Nhân viên than thiện, nhiệt tình. Menu nhiều món lạ, kết hợp kiểu fusion food, trình bày đẹp mắt và cũng ngon

Google Reviewer: 5/5

Đồ Tây Bắc rất độc đáo, vừa ngon vừa lạ, sử dụng nguyên liệu của miền núi phía bắc. Thích hợp tiếp khách hoặc nhóm đông.

Google Reviewer: 5/5

Nhà hàng giữa con phố yên bình, để xe rộng rãi. Thiết kế quán đẹp xuất sắc, không gian ấm cúng và vô cùng ấn tượng. Đồ ăn nhiều món lạ và ngon, rượu cũng tuyệt vời. Thích hợp để tiếp khách quý.

Google Reviewer: 5/5

Phong cách Tây Bắc giữa lòng thành phố, vừa hiện đại, vừa ấm áp. Các món ăn ngon, độc lạ của đồng bào dân tộc Tây Bắc. Không gian ấm cúng và đa dạng quý khách đi 2 người hay cả gia đình, bạn bè, người thân.

Scroll to Top
ENG | VIE